Seguimos desvendando esse fantástico reino!

Algumas espécies que a gente conhece:

Shiitake - escala industrial

Pleurotus branco - escala industrial

Pleurotus cinza - escala industrial

Pleurotus erynguii - escala industrial

Paris - escala industrial

Portobello - escala industrial

Pleurotus salmão

Pleurotus citrino

Pleurotus sajor caju

Pleurotus pulmonarius

cogumelo rei - reichi

Cogumelo do sol - blazei

Enoki

Buna shimeji

Piopino

Juba de leão

Nameko

Chestnut

Maitake

Orelha de judas

Fora as que estão sendo desenvolvidas para melhorar a produtividade através de cruzamentos genéticos. Essas espécies são tão recentes que ainda não tem nome científico nem nome popular estabelecidos ainda.

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